Seja uma escolha moral, saudável ou dietética, esta data estabelecida em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana promove o respeito por todos os que escolhem colocar a carne fora dos seus cardápios.
Qual a diferença entre vegetarianismo e vegan?
O vegetarianismo é, na definição da Associação Vegetariana Portuguesa, o «estilo de alimentação de base vegetal, que exclui carne e peixe e que pode ou não incluir derivados de origem animal». Se as limitações forem aplicadas apenas na alimentação são vegetarianos, mas se forem mais longe e excluírem todos os produtos de origem animal – deixarem de vestir lã, usar cosméticos testados em animais – já são vegans.
Mesmo quem não é vegetariano pode juntar-se à comemoração deste dia, visitando um restaurante vegetariano, não comendo carne ou assistindo a documentários sobre a alimentação, por exemplo. Se é vegetariano pode convidar os amigos para um delicioso jantar vegetariano 🙂
